Showing posts with label Nutrisi. Show all posts
Showing posts with label Nutrisi. Show all posts

Perbedaan Antara Makanan Junkfood Dan Fastfood

Banyak orang mengira kalau junkfood atau kuliner yg tidak sehat itu sama halnya dengan fastfood atau kuliner cepat saji. Semua orang beranggapan semua kuliner instan dan cepat saji itu tidak baik bagi kesehatan jangka panjang. Padahal dalam kenyataannya, fastfood sangat berbeda dengan junkfood. Apa saja perbedaannya?

Definisi atau Artinya
Junkfood terdiri dari dua kata junk yg berarti sampah dan food yg berarti makanan. Disebut junkfood sebab makanan-makanan yg masuk dalam kategori junkfood mempunyai kandungan gizi yg sedikit, tetapi mengandung lemak dan kolesterol melimpah yg akan berakibat jelek untuk tubuh. 

Sedangkan fastfood juga berasal dari dua kata, yakni fast yg berarti cepat dan food yg berarti makanan. Kaprikornus fastfood yaitu kuliner yg cepat saji atau tidak perlu waktu usang untuk menyajikannya. 

 Banyak orang mengira kalau junkfood atau kuliner yg tidak sehat itu sama halnya dengan  Perbedaan Antara Makanan Junkfood dan Fastfood

Makanan jenis fastfood masih mempunyai banyak gizi meskipun disajikan secara cepat, berbeda sekali dengan junkfood. Selama ini orang-orang mengartikan fastfood yaitu kuliner cepat saji yg disajikan di restoran-restoran dengan kualitas persiapan yg sangat rendah. 

Padahal dalam prakteknya fastfood yaitu cara penyajian kuliner cepat saji, jadi pada dasarnya junkfood itu selalu fastfood (disajikan secara cepat), sedangkan fastfood tidak selalu junkfood sebab ada juga kuliner cepat saji yg mengandung nutrisi yg cukup tinngi.

Kandungan Nutrisi
Junkfood mempunyai kandungan nutrisi yg rendah, dan banyak mengandung lemak dan kolesterol. Sedangkan fastfood yg bukan termasuk junkfood mempunyai nutrisi yg cukup banyak sebab meskipun penyajiannya cepat tetapi jenis-jenis kuliner fastfood yg bernutrisi tidak diolah dengan bahan-bahan gres dan masih tergolong kuliner alami.

Contoh Makanan Junkfood dan Fastfood 
Contoh junkfood yaitu burger, pizza, Kentucky (ayam goreng yg tersedia di restaurant). Ada orang-orang yg beranggapan kalau junkfood dalam restoran-restoran ternama masih mempunyai nutrisi dan beda dengan yg dijual di pinggir-pinggir jalan. 

Padahal dalam kenyataannya hal tersebut sama saja. Baik yg diolah dan diunitsi oleh restoran glamor maupun yg dijual di pinggir-pinggir jalan sama-sama tidak banyak mengandung nutrisi. Untuk pola fastfood kita dapat menggunakan pola pecel, gado-gado, salad, irisan buah, jus buah, dan kuliner cepat saji lain yg masih dalam cakupan nutrisi yg tinggi. 

Kita ambil pola gado-gado atau pecel, komposisi bahannya rata-rata terdiri dari sayur, untuk gado-gado ditambah dengan telur dan untuk pecel ditambah dengan lauk yg diminati, contohnya telur dadar, ayam goring, tempe, atau tahu goreng. 

Kemudian sama-sama disiram dengan kuah kacang. Cukup gampang dan cepat penyajiannya, inilah yg disebut dengan fastfood. Makanan cepat saji tetapi yg mengandung banyak nutrisi. Contoh yg lain yakni jus buah. 

Ketika kita membeli jus, tukang jus akan mengupas buah, kemudian memotong buah, memasukkannya ke dalam blender, menambahkan sedikit air, gula, es, susu kental manis. Sisanya tinggal menunggu proses blender dan jus siap disajikan. Tentu saja kandungan vitamin yg ada di dalam buah itu masih tersimpan rapi, beda dengan nutrisi yg ada di dalam burger, pizza, dan jenis-jenis junkfood lainnya. 

Setelah membaca artikel Perbedaan Makanan Junkfood dan Fastfood ini buanglah fikiran kalau fastfood dan junkfood itu sama saja. Jelas sekali bedanya. Anda tidak perlu khawatir dikala mengonsumsi fastfood yg menyerupai pola di atas, tapi berhati-hatilah dikala mengonsumsi junkfood. 

Karena junkfood mempunyai pengaruh jangka panjang yg jelek bagi kesehatan. Perbanyaklah konsumsi buah dan sayur, sebab buah dan sayur termasuk fastfood bukan junkfood.